甘肃省嘉峪关市商场监督管理局展开冬春季文明旅行食物安全专题训练

发布时间: 2025-04-11 02:56:16 发布者: 合作伙伴

  我国质量新闻网讯 为继续做好“做热冬春季文明旅行”系列活动期间食物监管范畴各项作业,有用防备2025年新年期间食物中毒和食源性疾病事情产生,1月3日,甘肃省嘉峪关市商场监督管理局展开了冬春季文明旅行食物安全专题训练。全市旅行景点、团体聚餐、中心厨房、大中型餐饮服务单位、农家乐、旅行度假村食物安全总监、食物安全员和监管人员132人参加。

  训练环绕《企业执行食物安全主体职责监督管理规则》《餐饮服务企业食物安全危险管控》《餐饮服务食物安全操作标准(2018版)》《餐饮服务通用卫生标准》《反食物糟蹋法》《嘉峪关市阻止餐饮糟蹋行为法令》《文明餐桌服务礼仪和旅行餐饮服务标准》等相关联的内容,结合实际在做的作业,采纳图文并茂,事例剖析,遍及的问题处理,正确操作方法等内容做训练。

  会议着重,各食物生产经营单位要充分认识食物安全作业在经济社会继续健康开展中的重要性,切实增强做好食物安全作业的职责心,环绕健全管理制度、食材索证索票、加工制作的过程等做好食物安全危险管控。监管人员做好食物安全危险排查和问题闭环处置,坚决守护好顾客“舌尖上的安全”,为促进全市旅行工业高水平质量的开展、保证广阔市民安全吉祥喜度新春佳节服好务、站好岗。

  经过训练,有用提升了餐饮食物服务经营者食物安全意识、文明礼仪、高质量服务全体水平,营建了打造安全美食、喜迎八方来客的冬春旅行稠密气氛。(来历:嘉峪关市商场监督管理局)

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